Derin bir kaba 1,5 su bardağı yoğurt,1,su bardağı süt,2,yumurta ve yarım su bardağı yağı koyarak iyice karıştırın,bu karışımdan böreğin üzerine yetecek kadar ayırın,peyniri rendeleyerek kalan karışımın içerisine ilave ederek karıştırın.Fırın tepsisini yeterli bir şekilde yağlayın,yufkayı fırın tepsisinin dışından taşacak şekilde yayın,yoğurtlu peynirli karışımdan yaydığınız yufkalarınüzerlerine bolca sürün,bu işlemi yufkalar ve harç bitene kadar yapın,tepsinin yanlarından sarkan yufkayla böreğin üzerini örtün ve böreğinizi istediğiniz şekil ve büyüklükte dilimlere bölerek önceden ayırdığınız yoğurtlu yumurtalı karışımdan dilimlerin üzerlerine sürün,önceden 180 dereceye ayarlayıp ısıttığınız fırına tepsinizi koyun ve alt üst kızarana kadar 30-35 dakika kadar pişirin, pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.Pişirdiğiniz böreği fırından çıkartarak biraz dinlendirdikten sonra sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.
