Yapılışı:
Önce, 1 su bardağı soğuk süt’le krem şantiyi çırpın ve buzdolabına koyup soğutun. Daha sonra, 4 bardak süt ‘ün 1/2 bardağını ayırın, ortaboy teflon tencereye üç buçuk su bardağı sütü dökün. 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilin, rendelenmiş limon kabuğunu ve 5 kaşık daa mısır nişastasını ekleyip koyu kıvama gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Koyulaşıp pişen kremayı soğumaya bırakın, arada karıştırınki üzeri kabuk tutmasın. Ayırdığınız 1/2 bardak soğuk sütü, gezdirerek kakaolu hazır pasta kekinin iç kısımlarına iyice sürün ve biraz bekletin. Soğuyan kremaya 3 kaşık margarin’i katıp mikser yardımıyla iyice karıştırın. Buz dolabı’ ndaki soğumuş şanti’nin yarısını da katıp biraz daha karıştırın ve güzel bir krema elde edin. Kekinizi pasta tabağına alıp kremanın yarısını sürün, muzları yuvarlak olarak dilip kremanın üzerine yerleştirin, kekin diğer yarısını da muzların üzerine kapatın ve kalan kremayı pastanın her yerini kapatacak şekilde sürün. Diğer tarafta kakaolu bisküviyi blendırda parçalayın, içine 1 kaşık kakao da ekleyerek pastanın üzeri’nin her tarafını kaplayacak şekilde serpin çikolata parçalarınıda serpiştirin ve buzdolabı’nda en az 2 saat beklettikten sonra servis yapacağınız zaman üzerine krem şantiyle şekiller vererek süsleyip servis yapabilirsiniz. Pastanızın daha da güzel olmasını iştiyorsanız bir gece dolapta bekletirseniz, daha güzel kabarıp lezzetlenecektir.
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle, afiyet olsun.
