Unu ve kabartma tozunu eleyip hamur kabına koyun bir çay kaşığı kuru mayayı ekleyin iyice karıştırın, unun üzerine yumurtaları kırın birinin sarısını ayırın, yoğurdu ve yağı ilave edin, peyniri ezin , dereotu ve maydanozu küçük, küçük doğrayın hepsini birlikte diğer malzemelere ekleyip yumuşak bir hamur kıvamını alana kadar yoğurun. 10 dakika dinlendirin, fırın tepsisini yağlayın, veya kızartma kağıdı yayın dinlenen hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopartıp istediğiniz şekili vererek belirli aralıklarla tepsiye dizin, tepsi dolunca önce fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısınmasını sağlayın. Önceden ayırdığınız yumurta sarısının içerisine 1 çay kaşığı kadar zeytin yağı ilave edin ve iyice karıştırın, poğaçaların üzerlerine bu karışımdan sürün, onun üzerinede çörekotu serpin ve tepsiyi önceden ısıttığınız fırına koyun. Poğaçaların altı üstü kızarana kadar 15.20 dakika pişirin. Pişen poğaçaları fırından çıkartın biraz ılınınca servis yapabilirsiniz.
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.
