Soğanı ve Sarımsağı ince,ince doğrayın düdüklü tencereye koyun bir yemek kaşığı yağ ekleyin. Ocağa koyup kavrulmaya bırakın soğan kavrulurken havucu rendeleyin soğana ekleyin biraz daha çevirtin salçasını koyun karıştırarak biraz kavurtun, üzerine 7 bardak sıcak su ilave edin bir çay kaşığı tuz ve tavuk bulyon tableti ufalayarak ekleyin yarım limonun kabuğunu da rendeleyip koyun, mercimeği yıkayıp ekleyin ve düdüklünün kapağını kapatın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşe ayarlayıp 10-15 dk pişirin. Pişince düdüklünün altını söndürün. Havası çıkınca kapağını açın ve yarım limonu sıkın. Suyunu ekleyip çorbayı karıştırma teliyle veya blender ile iyice karıştırın. Küçük bir tavaya 2 kaşık yağı koyun, kısık ateşte yağı biraz yakın, bir tatlı kaşığı nane ile toz kırmızı biberi ilave edin ve karıştırıp çorbaya ekleyin. Kıvamını ve tuzunu kontrol edin, çorba koyu kıvamdaysa biraz sıcak su ekleyerek bir taşım kaynatıp kıvamını istediğiniz gibi ayarlayın, biraz dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.
Mercimek çorbası tarifi vermişsiniz! Fakat mercimeği tarifiniz de eklememişsiniz!
Saygılarımla…
Merhaba, Öncelikle bu blog yemeğe sevgisini katarak yapanların ve bunu keyifle yapanların blogudur. Evet mercimek çorbası tarifi verdik ve tabii ki hatalarımız olmuştur ama keşke bu hatamızı antipatik bir şekilde değil, kibar ve sevgi dolu bir dille aktarıp bize böyle hissettirebilseydiniz. Eksiği düzeltmemize neden olduğunuz için teşkkür ederiz. Sevgiler