Ortaboy Yapıştırmaz tavayı ocağa koyun altını orta ateşe ayarlayın, Tavanın içerisine bir yemek kaşığı sıvı yağ koyun üzerine iki bardak suyla bir çay kaşığı su ekleyin ve kaynamaya bırakın,
Diğer taraftan yoğurdu kaseye koyun üç diş sarımsağı ezip ekleyin bir çay kaşığı tuzuda ilave edin ve krema kıvamını alana kadar karıştırın, Kaynamakta olan suya yumurtaları löp olarak kırın, tavanın üzerini kapakla kapatıp 6,7 dk. Pişirin yumurtalar pişince ocağı söndürün, pişen yumurtaları delikli kepçe ile süzdürüp servis tabağına alın, yumurtaları istediğiniz büyüklükte bölerek üzerlerine sarımsaklı yoğurttan bolca koyun.
Küçük bir tavada bir kaşık tereyeğını eritip biraz yakın ve ocaktan alın biraz bekletip nane ve kırmızı biberini koyup karıştırdıktan sonra çılbırın üzerine gezdirin, hazır olan yemeğinizi servis yapabilirsininiz.
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.
