Önce patatesleri soyun küçük küpler halinde doğrayın, biberleride aynı şekilde doğrayıp hazırlayın, havucuda soyun ve ince küplar halinde doğrayın, domaterlarin çekirdeklerini çıkartıp aynı şekilde doğrayın ve bir kenara koyun.Yapıştırmaz tava veya tencereye yarım çay bardağı, sıvı yağ ilave edin ve ocağa koyun, yağı kızdırın önce küçük doğranmış kalça etleri kızgın yağa koyun ve sürekli çevirterek 5 dakika kadar kavurtun, etlere patates ve havuçları ekleyin ve aynı işlemi yapın 5 dakika kavurtun, daha sonra biberleri ekleyerek aynı işlemi tekrarlayın, en son domatesleri ilave ederek hepsini birlikte 6-7 dakika kadar daha soteleyin ocağı kapatmadan evvel tuzunu ve baharatlarınıda ekleyip ocağı kapatın, sotenizin üzerini örtün ve 5 dakika kadar demlendirdikten sonra soğutmadan servis yapabilirsiniz.
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.
