Malzemeler

1-Paket Margarin veya Tereyeğı(250gr.) 2-Yumurta, 1-Çay bardağı sıvı yağ, 1-Su Bardağı pudra şekeri 4-Su bardağı Un, 1-Su bardağı mısır nişastası, 500gr,kırmızı veya istediğiniz renklerde şeker hamuru, 1-Tatlı kaşığı Tarçın, 2-Paket Vanilin, 2-3- Yemek kaşığı bal, 1-Çay kaşığı kabartma tozu, süslemek için şeker inci veya istediğiniz şekerlemeler, Şekil vermek için istediğiniz şekilde kurabiye kalıbı,

Hamur yoğurma kabına unu nişastayı  kabartma tozunu eleyin,içerisine pudra şekerini tarçın ve vanilini koyup  karıştırın,oda sıcaklığında  yumuşayan margarini ilave edin ve  unlu malzemelere iyice yedirin, başka bir kaba 2yumurtayı ve  sıvı yağ ilave edin iyice karıştırın,diğer malzemeye ekleyin,hepsini birlikte yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun elinize çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyerek hamurun toparlanmasını sağlayın,25-30 dakika kadar dinlendirin, diğer şeker hamurunuzun  da oda sıcaklığında yumuşamasını sağlayın, dinlenen hamurdan elma büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın açma tahtasında veya düz bir zemini hafif unlayarak hamuru merdane ile  1,5 santim kalınlığında açın, pişireceğiniz fırın tepsisine pişirme kağıdı yayın, açtığınız hamurları kalıp yardımıyla iyice bastırın ve kalıbın şeklini aldıktan sonra şeklini bozmadan alın fırın tepsisine kağıdın üzerine belirli aralıklarla dizin, bu işlemi tepsi dolana kadar tekrarlayın,kurabiyelerin üzerlerine  kabarıp şekillerini  kaybetmemeleri  için  2,3 defa kürdan batırın, fırını 180 dereceye ayarlayın, iyice ısınınca tepsinizi fırına koyun fırınınızın pişirme durumuna göre alt üst pembeleşene kadar 15-20 dakika arası pişirin sizin fırınınızın pişirme durumu daha geç veya daha erken olabilir kurabiyeler pembeleşince fırından alıp soğumaya bırakın,eğer hamurunuz kaldıysa aynı şekilde kurabiyeler hazırlayıp ikinci tepsiyi de pişirin.Kurabiyeler soğurken şeker hamurundan parçalar kopartıp hamur açar gibi merdaneyle 5-6 milim kadar açın,açacağınız zemine hafif bir şekilde nişasta serpin aynı kurabiyede yaptığınız gibi kalıpla bastırıp şekil verdikten sonra soğuyan kurabiyelerin üzerilerine hafif bal sürdükten sonra şeklini bozmadan renkli şeker hamurunu itinayla yerleştirin, bu işlemi malzemeler bitene kadar yapın hazırladığınız kurabiyelerinizin üzerilerine hazır satılan baskı kalıp isimlerle veya şeker incilerle yada diğer istediğiniz baskı şekiller ve renklerle süsleyebilirsiniz,hazırladığınız süslü kurabiyelerinizi küçük şeffaf poşetlere koyun poşetllerin ağızlarını kurdeleyle bağlayarak şekil verip  hediye paketlerini hazırladıktan sonra sevdiklerinize süpriz  ikramlar yapabilir onları mutlu edebilirsiniz.

Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.