Yapılışı. Büyükçe bir kaba önce limon kabuğunu rendeleyin, limonun suyunu sıkıp boşaltın, Parpulanmış biber ve domateslerin kabuklarını soyup rondoya koyun sarımsakları ilave ederek sos kıvamı alana kadar çekin hazırladığınız sosu limon kabuğu ve suyu olan kaba boşaltın, soğanı rendeleyin süzgeçten suyunu çıkartın, soğanın suyunu diğer karışıma ekleyin, karabiber ve pul biber hariç diğer malzemeleri ilave ederek sosu iyice karıştırın, balıklarınızın iki tarafını hazırladığınız sosa iyice batırıp pişireceğiniz tepsiye dizin bu işlemi yaparken fırını 220 dereceye ayarlayın, balıkları tepsiye dizme işlemi bittiğinde eğer sostan kaldıysa balıkların üzerlerine gezdirin, iri çekilmiş taze karabiber ve pul biberi balıkların üzerlerine serptikten sonra tepsiyi fırına koyun. Herkesin fırınının pişirme süresi değiştiğinden balıklar iyice kızarana kadar 30-35 dakika kadar pişirin, pişen balıklarınızı fırından çıkartıp soğutmadan dilediğiniz salata ve yeşilliklerle servis yapabilirsiniz.
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.
