Brokolileri küçük parçalara ayırın ve yıkayın ortaboy tencereye koyun üzerlerine 2 su bardağı su koyun kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dakika kaynatın brokoli biraz yumuşayınca ocaktan alın ve süzün brokolileri soğumaya bırakın. Diğer taraftan yoğurdu bir kaseye alın sarımsağı ezip koyun mayonez ve tuz ekleyip krema kvamına gelene kadar karıştırın. Devamını Oku...
Unu ve kabartma tozunu eleyip hamur kabına koyun bir çay kaşığı kuru mayayı ekleyin iyice karıştırın, unun üzerine yumurtaları kırın birinin sarısını ayırın, yoğurdu ve yağı ilave edin, peyniri ezin , dereotu ve maydanozu küçük, küçük doğrayın hepsini birlikte diğer malzemelere ekleyip yumuşak bir hamur kıvamını alana kadar yoğurun. 10 Devamını Oku...
Karnıbaharları küçük parçalara ayırın yıkayıp hazırlayın, havuçları çok kalın olmamak şartıyla halka olarak dilimleyin soğanı sarımsağı küçük küpler halinde doğrayın. Tencerenizi ocağa koyun altını orta dereceye ayarlayın ve 2 kaşık zeytin yağını koyup biraz kızdırın. Doğradığınız soğanları havuçları koyun 5,6 dakika kavurun salçalarınızıda ekleyerek 2,3 dakika kadar çevirtin karnıbaharları ilave Devamını Oku...
Biberleri küçük,küçük doğrayın teflon tavaya yağı koyun ocağı orta dereceye ayarlayın yağ kızınca biberleri koyun, 10 dakika kadar kavurtun üzerlerine lor peynirini koyup hepsini birlikte 5 dakika daha kavurtun dereotu ve maydanozları doğrayın lorlu karışıma ekleyin iyice karıştırıp 3,4 dakika daha kavurtun ve ocaktan alın biraz ılınınca servis yapabilirsiniz. Devamını Oku...
Kerevizleri, havucu, patatesleri soyup yıkadıktan sonra aynı büyüklükte küper olarak doğrayın havuçların iyi pişmeleri ,çin biraz daha ince olması lazım, soğanıda soyun küçük küpler halinde doğrayın, tencerenizi ocağa oturtun içerisine 2 kaşık zeytin yağı koyun ve ocağın altını orta ateşe ayarlayın, yağ kızınca soğanları ve havuçları koyun pempeleşene kadar kavurun, Devamını Oku...
Brokoliyi parçalara ayırıp yıkayın, patatesi soyun küp , küp doğrayın havucuda soyup yuvarlak halkalar halinde doğrayın, pişireceğiniz tencerenin en altına havuçları koyun onun üzerine patatesleri yerleştirin, en üste brokolileri koyun 2 su bardağı su koyun tencerenin kapağını kapatın ve ocağa koyun ocağın altını yakıp orta ateşe ayarlayın malzemeler yumuşayana kadar Devamını Oku...
Yapılışı: Tavuk göğsünü ince filatolar halinde dilimleyin, ızgarada iki tarafını da pişirin, ılınmaya bırakın. Diğer taraftan, salata malzemelerini yıkayıp doğrayın, salata kasesine koyun ve üzerine mısırı da ekleyin. Başka ufak bir kasede salata’nın sosunu hazırlayın. Önce limonun kabuğunu rendeleyin, suyunu sıkıp rendelenmiş kabukla birlikte kaseye koyun. Yağı, nar ekşisini Devamını Oku...
Yapılışı: Derin bir kaseye yumurtaları kırıp biraz çırpın. Biberleri ızgarada parpulayın, kabuklarını soyup ufak ufak doğrayın, maydanoz ve dereotunu da ince ince kıyın ve peynirleri rendeleyin. Bütün bu malzemeleri yumurtaya ekleyin tuzunu ve istediğiniz baharatları da katıp karıştırın. Orta boy teflon tavaya 1 kaşık zeytin yağı koyup hafif kızdıktan Devamını Oku...
