Yapılışı: Yaprakları yıkayıp kaynar suda hafif haşlayarak süzülmesi için süzgece alın ve soğumaya bırakın. Diğer taraftan, geniş bir teflon tencereye soğanları ince ve küp olarak doğrayın, sarımsakları da doğrayıp ekleyin. Tencereye yağı koyun ve kızdırın üzerine soğanları ekleyerek kavrulmaya bırakın. Soğanlar kavrulurken ayıkladığınız pirinci iyice yıkayıp süzdürün, pembeleşen soğanlara   Devamını Oku...

  Yapılışı. Not: Pişme süresi barbunyanın pişken olmasına bağlıdır. Eğer düdüklü tencerede pişirecekseniz; akşamdan ıslatmanıza gerek yok, 30 dk haşlamanız yeterli olacaktır. Akşam’dan barbunyalarınızı ıslatıp kabarmasını sağlayın, kabaran barbunyaları yıkayıp, tencereye koyup üzerini 4 parmak geçecek kadar su koyarak orta ateşte kapağı aralık kalacak şekilde haşlanmaya bırakın. Eğer barbunya yumuşamadan   Devamını Oku...