Patlıcanları yıkayıp kurulayın, alacalı olarak saplarının bir kısmı kalacak şekilde soyun. Elektirikli veya ocak üstü ızgarada patlıcanları heryerinin pişeceği şekilde döndürerek pişirin patlıcanlar yumuşayınca 2,kaşık yağı fırça veya kaşık yardımıyla patlıcanların her tarafını yağla yağlayıp biraz daha 2-3 dakika kadar ızgarada çevirerek kızartın, Patlıcanları ızgaradan alıp pişireceğiniz tepsiye koyun.Soğanları, Devamını Oku...
Derin bir kaseye önce yumurtayı kırıp çırpın üzerine süt koyun biraz daha çırptıktan sonra unu ve kabartma tozunu ilave ederek topaksız bir hal alana kadar çıpın akışkan ve orta koyulukta olan krep hamurunuz gözünüze koyu gelirse biraz süt, sıvık gelirse az birşey unla kıvamını ayarlayabilirsiniz. Büyük boy yapıştırmaz tavayı Devamını Oku...
Bamyaları önce yıkayıp kurulayın daha sonra baş kısımlarını temizleyin,diğer taraftan kalça tavuk etlerini ister kasabınıza isterseniz kendiniz küçük parçalar halinde doğrayın, soğan, sarımsak ve domatesleride küçük küpler olrak doğrayıp hazırlayın.Yemeği pişireceğiniz tencereye yağı koyun biraz kızdıktan sonra etleri koyup 3,4 dakika çevirtin, daha sonra hazır doğranmış olan soğan ve Devamını Oku...
Krem şantiyi 1 bardak soğuk sütle derin bir kasede çırpıcıyla koyulaşana kadar çırpın ve iyice soğuması için buz dolabına kaldırın. Diğer taraftan çkolatalı sosu hazırlamak için küçük bir tencereye 2,5 su bardağı süt koyun üzerine 2 fincan toz şeker,1,5 yemek kaşığı mısır nişastası, vanilin ve 2 yemek kaşığı kakao Devamını Oku...
Çilekleri İyice Yıkayın Rondoda püre haline getirin ve buzdolabının buzluğuna sığabilecek dondurmanızı yapacağınız kaba koyun, içerisine toz şekeri ,limon tuzu ve Vanilini koyup toz şekeri püreye yedirin biraz bekletin ve Süt, su, sahlep ilave ederek karıştırın 10 dakika kadar bekletin. Sahlebin kabarması ve şekerin erimesi için . Beklettiğiniz malzemeyi Devamını Oku...
Hamur kabınıza yumurtaları kırıp köpürene kadar çırpın,çilek sosunu ve vanilini ekleyin tekrara çırpın,Tereyağını eritin ılınınca azar,azar karışıma ilave edin ve karıştırın nişastayı ekleyerek köpürtene kadar çırpıcıyla çırpın, yulaf ezmesini gevreği ve fındığı ilave edin,tahta kaşıkla kıyılardan ortalara doğru malzemeyi ezmeden karıştırın, fırın tepsinize pişrme kağıdı yayın, kurabiye harcından kaşıkla Devamını Oku...
Elmaları yıkayın üzerinden ince bir kapak kesip alın, sebze oyacağıyla elmaların içlerini çok inceltmemek şartıyla oyun, Derin bir tencereye 2 yemek kaşığı toz şeker bir su bardağı su bir adet çubuk tarçın ve karanfilleri koyun elmaları tencereye koyup 10 dakika kadar kaynamaya bırakın. Diğer taraftan küçük bir tencereye süt Devamını Oku...
Milföy Hamurlarının biraz yumuşaması için paketten çıkartıp iç harç hazır olana kadar dışarıda bekletin.Tavuk etini kçük kuş başı olarak doğrayın, diğer malzemeleride küçük, küçük doğrayıp hazırlayın,mantarları yıkayın kurulayıp kuşbaşı doğrayın.Derin yapıştırmaz tava veya tencerenize 3 kaşık yağı koyun ateşin altını ortadan biraz harlı açın ve yağ biraz kızınca etleri Devamını Oku...
Önce Mantarları soymadan yıkayın ve kurulayın,saplarını çıkartıp içlerini boşaltın, orta büyüklükte fırın tepsisine dizin, mantarların içlerine yarım çay kaşığı kadar tereyağı koyun, fırını 180 dereceye ayarlayın fırın kızınca tepsiyi fırına koyun, 15, 20 dakika suyunu salıp çekene kadar pişirin. Fırını kapatın tepsiyi fırından alıp rendelediğiniz kaşar peynirinden mantarların içerilerine doldurun Devamını Oku...
Etlerinizi küçük bir tencerede hafif yumuşayana kadar haşlayın, haşladığınız etleri suyundan süzdürterek çıkartın, eğer tavuk kuşbaşı kullanacaksanız haşlamanıza gerek yok.Diğer taraftan sebzelerin hepsini aynı boyutta normal büyüklükte küpler halinde doğrayın, domatesleri ve sarımsaklarıda doğrayıp hazırlayın. Yemeğinizi pişireceğiniz orta boy tepsiye sebzeleri ve eti koyun üzerlerine yağı ve karabiberi ilave Devamını Oku...
Yeşil soğanları, ıspanakları ve sarımsakları ince olarak doğrayın derin bir kaseye koyun.Brokoliyi Rondoda kıyın ve diğer malzemelere ekleyin. Sebzelerin üzerlerine Yumurtaları kırın unu ve tuzu Baharatları, kabartma tozunu ilave edip bütün malzemeleri iyice karıştırıp birbirine yedirin, eğer harcınız çok sıvık olduysa bir kaç kaşık un ekleyebilirsiniz. Yağsız tavanızı ocağa Devamını Oku...
