Çilekleri ayıklayın iyice yıkayıp rondodan geçirin ve kaynatacağınız tencereye koyun, üzerine toz şekeri koyup iyice karıştırın orta hararetli ateşte 15 dakika kadar kaynatın indireceğinize yakın yarım limonun suyunu ekleyerek birtaşım daha kaynatıp sosu ocaktan alın. Hazır olan sosunuzu istediğiniz saklama kabına koyup istediğiniz zaman kullanabilirsiniz.   Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle   Devamını Oku...

  Hamuru Yoğuracağınız kaba 3 Su bardağı ılık su koyun içerisine kuru maya tuz ve şekeri koyup iyice karıştırın, aldığı kadar un koyarak ele hafif yapışan bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini streçfilm ile kapatıp 30-40 dakika kadar dinlendirip kabarması için ılık bir yere bırakın. Diğer taraftan soğan ve diğer malzemeleri   Devamını Oku...

Vereceğim bu tarfin ben hem tatlı hem tuzlusunu yaptım ikiside çok güzel atışmalık oldu. Arada atıştırıp açlığınızı yatıştırmak ve tatlı isteğinizide yatıştırmak amacıyla bu cipsleri çocuklar dahil yenilebilecek güzel ve kalorisi diğer cipslerden çok daha düşük bir atıştırmalık. Şimdi gelelim bu pratik tarifin yapılışına tatlı veya tuzlu hangisini yapacaksanız öncelikle   Devamını Oku...

Derin bir kaba yarısına gelecek kadar su doldurun 1,5 adet limonun suyunu sıkın ve suya ekleyin bir yemek kaşığı tuz ilave ederek iyice karıştırın.Enginarları yıkayın saplarını dip kısımlarından kesip soyun göz kararı uzunlukta parçalara bölün ve ortadan ikiye ayırıp limonlu suya koyun, enginarların alt kısımlarındaki kabuklarından 2 sıra kopararak çıkartın   Devamını Oku...

Bezelyeleriniz Taze ise ayıklayın ve yıkayıp hazırlayın, soğanları sarımsakları küp olarak doğrayın yemeği yapacağınız tencereye koyun.Domates, havuç ve patatesi küp,küp doğrayıp hazırlayın, tenceredeki soğanlara 2 kaşık yağı ekleyin ve ocağınızı orta ateşe ayarlayıp soğanlara havuçlarıda ekleyerek 5 dakika kadar kavurtun ve kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin 5 dakika kadar   Devamını Oku...

  Hamuru yoğuracağınız kaba  unu, mayayı,şeker  ve  tuzu  koyup  harmanlayın, 2 bardak  ılık  suyla  lokma  hamuru  yoğurun  hamurun  ellinize  yapışması lazım  yoğurduğunuz  hamuru  toparlatıp  kabın   üzerini streçfilmle  örtün  ve  kalın bir  örtüyle sarıp  mayalanıp  kabarmasını  bekleyin   45,50  dakika   içerisinde  kabaracaktır  arada bir  kabarmışmı  diye   bakın,  diğer   Devamını Oku...

  Hamur kabına önce yumurtaları kırıp çırpın içerisine pekmez ve tahini koyun hepsini karıştırın, unu ve margarini kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun ve 5-10 dakika dinlendirin. Fırın tepsisine pişirme kağıdı yayıp hazırlayın, dinlenmiş hamurdan istediğiniz kadar kopartıp düz bir zeminin üzerinde hamuru iki acucunuzun içiyele küçük parmak kalınlığında   Devamını Oku...

Pazı ve yeşil soğanları yıkayıp ince olarak doğrayın ve derin hamur kabına boşaltın, içerisine yumurtaları lor veya beyaz peyniri ufalayıp ekleyin lor ve beyaz peynirin normal tuzlu olması lazım onun için ayrıca tuz eklemeye gerek yok, unu, kabartma tozunu, baharatları ilave edin ve iyice karıştırın, hazır olan kaygana harcını çok   Devamını Oku...

  Köfte harcını hazırlayacağınız kaba kıymanızı koyun, soğan ve sarımsakları ince sıçan dişi olarak doğrayıp ekleyin, ekmeği ıslatın suyunu iyice sıkıp diğer malzemelere ilave edin, tuz ve baharatlarını ekleyin ve iyi yoğurun, diğer tarafta patlıcanları pijama olarak soyun ince uzun şeritler halinde dilimleyin, köfte harcından istediğiniz büyüklükte uzun köfteler hazırlayıp   Devamını Oku...

Yayman ve derin bir Kaba 3 bardak suyu koyun, içerisine yarım su bardağı sıvı yağ ve tuz ilave edip iyice karıştırın, Kalan yağın bir kısmıyla tepsiyi Yağlayın tandır yufkalarını parçalara ayırıp yağlı suya batırın yağladığınız tepsiye yerleştirin 2,5 yufkayı bu şekilde tepsiye yerleştirin, peyniri ezin yufkaların üerine yayın kalan diğer   Devamını Oku...

Hamuru Yoğuracağınız kaba önce yumurtaları kırın, içerisine yoğurt ve sıvı yağı koyup karıştırın, unu tereyağını pudra şekerini diğer malzemeleri ekleyin yumuşak bir hamur yoğurun, hamuru 5,10 dakika dinlendirin fırın tepsisine Yağlı kağıt yayın. Hamurdan parçalar kopartıp istediğiniz şekili verip dizin, fırını 180 dereceye ayarlayın kızınca tepsiyi fırına koyun, fırınınızın pişrme   Devamını Oku...

1 Bardak soğuk sütle 1 Paket krem şantiyi mikserle çırpın iyice köpürüp koyulaşınca buz dolabına koyun soğutun, diğer taraftan 2,5 Bardak süte 2 kaşık nişasta 2 kaşık toz şeker bir paket vanilin koyup devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin, ocaktan alıp soğumaya bırakın, meyveleri küçük olarak doğrayın, çileklerden 5-adet   Devamını Oku...

Önce 1 su bardağı ılık suya 1 çay kaşığı tuz ve toz şekeri koyun, kuru mayayı ilave edin iyice karıştırıp 5 dakika kadar bekletin, hamur yoğuracağınız kaba 2 su bardağı un koyun. 1 yemek kaşığı zeytin yağı ekleyin, erittiğiniz mayalı ılık suyla yumuşak bir hamur yoğurun, üzerini örtün 15,20 dakika   Devamını Oku...