Derin bir kaseye önce yumurtayı kırıp çırpın üzerine süt koyun biraz daha çırptıktan sonra unu ve kabartma tozunu ilave ederek topaksız bir hal alana kadar çıpın akışkan ve orta koyulukta olan krep hamurunuz gözünüze koyu gelirse biraz süt, sıvık gelirse az birşey unla kıvamını ayarlayabilirsiniz. Büyük boy yapıştırmaz tavayı   Devamını Oku...

 

  Hamur kabınıza yumurtaları kırıp köpürene kadar çırpın,çilek sosunu ve vanilini ekleyin tekrara çırpın,Tereyağını eritin ılınınca azar,azar karışıma ilave edin ve karıştırın nişastayı ekleyerek köpürtene kadar çırpıcıyla çırpın, yulaf ezmesini gevreği ve fındığı ilave edin,tahta kaşıkla kıyılardan ortalara doğru malzemeyi ezmeden karıştırın, fırın tepsinize pişrme kağıdı yayın, kurabiye harcından kaşıkla   Devamını Oku...

Çilekleri ayıklayın iyice yıkayıp rondodan geçirin ve kaynatacağınız tencereye koyun, üzerine toz şekeri koyup iyice karıştırın orta hararetli ateşte 15 dakika kadar kaynatın indireceğinize yakın yarım limonun suyunu ekleyerek birtaşım daha kaynatıp sosu ocaktan alın. Hazır olan sosunuzu istediğiniz saklama kabına koyup istediğiniz zaman kullanabilirsiniz.   Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle   Devamını Oku...

Vereceğim bu tarfin ben hem tatlı hem tuzlusunu yaptım ikiside çok güzel atışmalık oldu. Arada atıştırıp açlığınızı yatıştırmak ve tatlı isteğinizide yatıştırmak amacıyla bu cipsleri çocuklar dahil yenilebilecek güzel ve kalorisi diğer cipslerden çok daha düşük bir atıştırmalık. Şimdi gelelim bu pratik tarifin yapılışına tatlı veya tuzlu hangisini yapacaksanız öncelikle   Devamını Oku...

  Hamuru yoğuracağınız kaba  unu, mayayı,şeker  ve  tuzu  koyup  harmanlayın, 2 bardak  ılık  suyla  lokma  hamuru  yoğurun  hamurun  ellinize  yapışması lazım  yoğurduğunuz  hamuru  toparlatıp  kabın   üzerini streçfilmle  örtün  ve  kalın bir  örtüyle sarıp  mayalanıp  kabarmasını  bekleyin   45,50  dakika   içerisinde  kabaracaktır  arada bir  kabarmışmı  diye   bakın,  diğer   Devamını Oku...

  Hamur kabına önce yumurtaları kırıp çırpın içerisine pekmez ve tahini koyun hepsini karıştırın, unu ve margarini kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun ve 5-10 dakika dinlendirin. Fırın tepsisine pişirme kağıdı yayıp hazırlayın, dinlenmiş hamurdan istediğiniz kadar kopartıp düz bir zeminin üzerinde hamuru iki acucunuzun içiyele küçük parmak kalınlığında   Devamını Oku...

Pazı ve yeşil soğanları yıkayıp ince olarak doğrayın ve derin hamur kabına boşaltın, içerisine yumurtaları lor veya beyaz peyniri ufalayıp ekleyin lor ve beyaz peynirin normal tuzlu olması lazım onun için ayrıca tuz eklemeye gerek yok, unu, kabartma tozunu, baharatları ilave edin ve iyice karıştırın, hazır olan kaygana harcını çok   Devamını Oku...

Yayman ve derin bir Kaba 3 bardak suyu koyun, içerisine yarım su bardağı sıvı yağ ve tuz ilave edip iyice karıştırın, Kalan yağın bir kısmıyla tepsiyi Yağlayın tandır yufkalarını parçalara ayırıp yağlı suya batırın yağladığınız tepsiye yerleştirin 2,5 yufkayı bu şekilde tepsiye yerleştirin, peyniri ezin yufkaların üerine yayın kalan diğer   Devamını Oku...

Hamuru Yoğuracağınız kaba önce yumurtaları kırın, içerisine yoğurt ve sıvı yağı koyup karıştırın, unu tereyağını pudra şekerini diğer malzemeleri ekleyin yumuşak bir hamur yoğurun, hamuru 5,10 dakika dinlendirin fırın tepsisine Yağlı kağıt yayın. Hamurdan parçalar kopartıp istediğiniz şekili verip dizin, fırını 180 dereceye ayarlayın kızınca tepsiyi fırına koyun, fırınınızın pişrme   Devamını Oku...

Önce 1 su bardağı ılık suya 1 çay kaşığı tuz ve toz şekeri koyun, kuru mayayı ilave edin iyice karıştırıp 5 dakika kadar bekletin, hamur yoğuracağınız kaba 2 su bardağı un koyun. 1 yemek kaşığı zeytin yağı ekleyin, erittiğiniz mayalı ılık suyla yumuşak bir hamur yoğurun, üzerini örtün 15,20 dakika   Devamını Oku...

Ispanakları ayıklayın iyice yıkayın ince,ince doğrayıp hazırlayın,diğer taraftan unu hamur kabına koyun, içerisine bir çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat bir çay kaşığıda tuz ekleyin iyice karıştırın, yoğurdu. Yumurtayı ve bir kaşık zeytin yağını başka bir kasede çırpın ve una ilave edin. Hepsini elinizle karıştırıp hamur yoğurun, hamurunuzun kıvamı açabileceğiniz   Devamını Oku...

Dilimlenmiş kabakları yıkatıp kaynatacağınız tencereye koyun,üzerlerine 1 su bardağı toz şeker koyup kapağını kapatın bu işlemi bir gece önceden yaparsanız kabaklar suyunu salar şekeri daha iyi içine çekerler , ertesi gün kabağı orta ateşte suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin, iyice suyunu çekmesi lazım, pişen kabakları soğumaya bırakın kabaklar soğurken büyükçe   Devamını Oku...