Orta boy tencereye 5 bardak süt, toz şeker, un, mısır nişastası, vanilin,125gr,margarinin yarısını,
yumurtanın sarısını koyup hepsini çırpma teliyle iyice karıştırın, orta ateşe ayarladığınız ocağa tencerenizi koyun, topaklanmaması için devamlı karıştırarak koyu kıvamlı bir krema olana kadar pişirin, göz, göz olmaya başlayınca ateşten alın, soğuk bir yerde soğumaya bırakın, arada bir karıştırarak kabuk tutmasını önleyin,diğer tarafta uzun borcam tepsisine bisküvilerinizi dizin,üzerlerine muzlu sütten fırça yardımıyla sürün iyice ıslanan bisküvileri yumuşamaya bırakın, iyice soguyan epey koyulaşmış kremanızın içerisine kalan margarini ve krem şantiyi ekleyin, mikserle beyaz köpük haline gelene kadar çırpın, kremanız pürüzsüz hal aldığında kıvama gelmiş demektir, diğer taraftan muzları soyup yarım santim halkalar halinde dilimleyin, dilimlediğiniz muzları bisküvilerin üzerinin tamamını kaplıyacak şekilde dizin, hazırladığınız kremayı muzların üzerlerine düzgün bir şekilde yayın, pastanızın üzerine bolca hindistan ceviziyle süsledikten sonra tepsinizin üzerini streçfilmle kapatıp buz dolabında en az 5-6 saat dinlendirin,bir gece kalırsa pastanız daha güzel olacaktır, dolapta yeterince dinlendirdiğiniz pastanızı dilimleyerek ikram edebilirsiniz.
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.
