Hamsileri ayıklayıp yıkayın ve suyunu süzdürün,diğer tarafta derin bir kaba soğanları küçük küçük
doğrayıp koyun, domatesleri küp olarak doğrayıp koyun, maydanozu, biberleri küçük, küçük doğrayıp ekleyin, bir limonun kabuğunu rendeleyip suyunuda sıkıp diğer malzemelere katın zeytin yağını ve tuzunuda koyup iyice karıştırın, ortaboy fırın tepsisine önce hazırladığınız domatesli malzemenin yarısını koyun ve yaydırın üzerine süzülmüş olan balıklarınızı dizip yerleştirin, malzemenin kalan yarısınıda balıkların üzerine koyun ve eşit şekilde yayın diğer limonu ince dişlimleyerek yemeğin üzerine dizin pul biber serpin, önceden 180 dereceye ayarlayıp kızan fırına tepsinizi koyun 20 dk, yemek suyunu çekene kadar pişirin. Pişen yemeğinizi biraz dinlendirdikten sonra tabaklara servis yaparken istediğiniz yeşillik ve salatalarla birlikte servis yapabilirsiniz.
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.
