Hamuru yoğuracağınız kaba ılık sütü koyun içerisine yağı ve yumurtayı kırıp ekleyin tuz ve şekeri ilave edin karıştırın, içerisine un ve kabartma tozunu koyup yoğurun, su bardaklarının boyutları değiştiğinden yoğururken unu azar azar ekleyerek yoğurun hamurunuz çok sıvık olursa un, katı olursa su ekleyerek yumuşak bir hamur ayarlayabilirsiniz,yoğurduğunuz hamuru10 dakika kadar dinlendirin,hamur dinlenirken üst malzemeleri hazırlayabilirsiniz,biberleri ince ve yuvarlak dilimleyin haşlanmış mantarları dilimleyin domatesleri dilimleyip hazırlayın,istediğiniz kadar zeytinin çekirdeklerini çıkartın kaşar peynirini rendeleyin hazırlayın. Düz bir zemine biraz un serpin dinlenmiş olan hamuru merdaneyle pizzayı pişireceğiniz tepsiye göre açın, tepsiye hamuru koymadan biraz yağ döküp yağlayın, açtığınız hamuru tepsiye yerleştirin hamurun üzerine domates sosu sürün miktarını istediğiniz kadar ayarlayabilirsiniz üzerine diğer malzemeleri eşit şekilde ve istediğiniz miktarda yerleştirin,Fırını 200 dereceye ayaryın iyice kızınca tepsiyi fırına koyun 15 dakika pizanın tüm malzemeleri kızarana kadar pişirin çıkaracağınıza yakın hamurun altını bıçakla kaldırtarak kızarıp kızarmadığını kontrol edebilirsiniz kızaran pizzanızı çıkartmadan rendelediğiniz kaşar peynirini üzerine serpiştirip tekrar fırında 3-4 dakika erimesi için tutun hazır olan pizzanızı fırından çıkartarak soğutmadan servis yapabilirsiniz.
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.
