Lahanaları kesme tahtasında istediğiniz büyüklük ve incelikte doğrayın geniş bir kaba koyun, diğer tarafta havuçları rendeleyip ayrı bir kaba koyun, sos yapabileceğiniz bir kaseye sarımsakları ezip koyun. 1,adet limonun kabuğunu rendeleyin suyunu sıkın kaseye koyun, sirke, ve tuzunuda ilave ederek sosu iyice karıştırın, hazırladığınız bu sosu doğranmış lahanaların üzerine ekleyip elinizle iyice ovarak karıştırın, diğer taraftan diğer limonu sıkın bir çay kaşığı kadar tuz bir yemek kaşığı yağ ekleyip karıştırın rendelediğiniz havuçlara ilave ederek karıştırın,
biraz beklettiğiniz lahanaların içerisine 2, kaşık zeytin yağını ekleyin ve karıştırın, lahana salatasını istediğiniz salata servis tabağına boşaltın, ortasına havuçları koyup istediğiniz şekli vererek servis yapabilirsiniz,
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.
