Malzemeler

Pandispanya malzemeleri, 4-Adet Yumurta, 3,5-Kahve Fincanı Un, 4-Fincan Toz Şeker, 2-Çorba kaşığı kakao, 1-Paket Kabartma tozu, 1-Paket Vanilin, Krema malzemeleri 5-Su bardağı süt, 1-Su bardağı toz şeker, 2-Çorba kaşığı kakao, 2-Çorba kaşığı un, 2-Çorba kaşığı mısır nişastası, 2-Paket vanilin, 1/2 Paket krem Şanti, 150gr,tereyağı, 1-Paket sütlü çikolata(80gr) 1-Paket bitter çikolata(80gr) 1-Paket fındıklı çikolata(80gr) 1-Kutu muzlu süt(küçük) 3-Adet Muz, Süslemek bir kase dondurulmuş veya bütün olarak reçel olarak hazırladığınız vişne veya böğürtlen.

Kek hamurunu çırpacağınız kaba 4adet yumurtayı,4 fincan şekeri koyun, köpürüp beyaz krema kıvamını alana kadar çırpın,3,5 fincan un, kabartma tozu,vanilin ve kakaoyu eleyerek yumurtalı karışıma ekleyerek tahta kaşık veya silikon spatula ile unu yavaş yavaş ekleyerek unu yumurtalı karışıma yedirin,iyice karışan kek hamurunu istediğiniz ortaboy kalıbınızın tabanına pişirme kağıdı yaydıktan sonra boşaltın eşit şekilde yayın,önceden ısıttığınız180derece fırında25,30dakika pişirin fırınların pişirme süreleri değiştiğinden kendi fırınınızın kek pişirme süresine göre ayarlayabilirsiniz,kekinizin piştiğini anlamanız için kürdan batırarak anlayabilirsiniz kürdan temiz çıkıyorsa pasta kekiniz pişti demektir,fırından çıkarttığınız kekiniz iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkartın ve keskin bıçakla 2 eşit parçaya bölüp pasta tabanınızı oluşturun.Bir küçük kutu soğuk muzlu sütü kaseye boşaltarak fırça ile iyice soğumuş tabanların kesilmiş iç kısımlarının her yerini ıslatın ve iyice içine çekmesi için bırakın.Diğer taraftan kremayı hazırlayacağınız tencereye 4,5 su bardağı süt,1su bardağı toz şeker,2çorba kaşığı kakao,2kaşık un ,2kaşık mısır nişastası,2paket vanilin ve bir yumurtanın sarısını koyarak iyice karıştırın orta ısıdaki ocağa koyarak devamlı karıştırarak koyu kıvam almaya başladığında 2çorba kaşığı tereyağını koyarak iyice koyulaşıp kaynamaya başladığında ocakatan alın,ve bir paket bitter ve sütlü çikoların yarılarını kırarak sıcak kremaya ekleyeyin eriyene kadar karıştırın kremayı soğumaya bırakın arada bir üzeri kabuklanmasın diye karıştırın.Kalan yarımşar paketleri ve fındıklı çikolatalayı buzluğa koyun,yarım paket krem şantiyi1çay bardağı süt ile köpürene kadar iyice çırpın ve koyulaşınca buz dolabına soğumaya bırakın,pasta tabanının üst kısma gelecek olan parçasının üst kabuğunu ince bir şekilde kesip alın,iyice soğuyan kremanın bir kısmını pasta taban larına sürün,2adet muzu normal kalınlıklarda yuvarlak olarak dilimleyin buzluktaki fındıklı çikolatanın yarısını rendeleyerek kremanın izerine serpiştirin ve üzerlerine muz dilimlerini dizin ve diğer pasta kalıbına hafif olarak krema sürüp muzların üzerlerine kapatın,kalan çikolatalı kremayı pasta tabanının hertarafına sürün buzluktaki diğer çikolataları rendenin iri tarafıyla rendeleyin ve pastanın üst ve yantararlarını kaplayacak çekilde serpiştirin,krem şanti,muz ve vişnelerle istediğiniz şekilde süsleyerek en az 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

AĞIZ TADIYLA YEMENİZ DİLEKLERİMLE AFİYET OLSUN.