hamur kabınıza yumurtaları kırın şekerden 2 yemek kaşığı ayırın ve kalanını yumurtalara ekleyin iyice karıştırın, 3 kaşık margarini eritin ılınınca karışıma ekleyin 2 bardak süt ilave edin karKek hamurunun yapılışı:
hamur kabınıza yumurtaları kırın şekerden 2 yemek kaşığı ayırın ve kalanını yumurtalara ekleyin iyice karıştırın, 3 kaşık margarini eritin ılınınca karışıma ekleyin 2 bardak süt ilave edin karKek hamurunun yapılışı:
ıştırın portakalın önce kabuğunu rendeleyin sonrada suyunu sıkın diğer malzemelere ekleyin 1 tutam tuz ve 2 kaşık kakaoyuda ilave edip hepsini iyice karıştırın. Unu kabartma tozunu vanilini eleyin karışıma ekleyin iyice çırpın. Orta boy kek tepsisini margarinle yağlayın, fırınınızı 180 dereceye ayarlayın kek hamurunu yağladığınız tepsiye boşaltın ısınan fırına koyun 30 dakika pişmeye bırakın.
Sosunun yapılışı:
ufak bir tencereye sütü koyun ve ocağa alın altını orta dereceye ayarlayın ayırdığınız 2 kaşık toz şekeri 2 kaşık kakaoyu, bir kaşık mısır nişastasını bir kaşık margarini ve vanilinide koyup karıştırma teliyle kaynayana kadar karıştırın kaynayıp akışkan kıvama gelen sosunuzu ocaktan alın ve arada bir üzerinin kabuk tutmaması için karıştırın.
Browni kekinizin piştiğini anlamak için otasına kuru bir bıçak batırın bıçağa hamur bulaşmamışsa
kekiniz pişmiş demektir fırını kapatıp 5 dakika daha içini çekmesi için dinlendirdikten sonra fırından alın sıcak tepsiyi ıslak bir bezin üzerine koyun 5 dakika kadar beklettikten sonra kek tabağına alt üst edin hazırladığınız çikolata sosunu üzerine dökün biraz yaydırın ve yanlardanda akıp her yerine sos gelmesini sağlayın soğumaya bırakın ılınan browninin üzerine hindistan cevizi serpin ve en az 2 saat soğumaya bırakın. Soğuyup sosunu çeken browninizi servis yapabilirsiniz.
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.
