Malzemeler
3-Adet iri boy salatalık,
2- Adet Yeşil soğanın beyaz kısımları,
1-Adet yeşil Biber
1/2- Kırmızı Biber,
1/2-Sarı Biber,
2- Yaprak Göbek Marul,
4-Dal Maydanoz,
2- Diş Sarımsak,
1-Yemek Kaşığı Zeytinyağı,
1-Tatlı Kaşığı Nar ekşisi,
1/2- Limon suyu,
1- Çay kaşığı Tuz,
Mutfak: Pişirme Süresi: 15 dakika Servis: 3 kişilik
Salatalıkları yıkayın ve kurulayın üst orta kısımlarından derin oval parçalar çıkartın ve o parçaları ayırın, açılan kısımları çok inceltmeden biraz oyup içini çıkartın, çıkan parçaları küçük,köçük doğrayın ve salata kasesine koyun, diğer malzemeleride yıkayıp, hepsini aynı boyda küçük, küçük doğrayın, diğer tarafta küçük bir kaseye yağı, limon suyunu, nar ekşisini ve tuzu koyun karıştırın yaptığınız bu sosu salata malzemelerinin üzerine ilave edip iyice karıştırın. Oyarak hazırladığınız salatalıkların içlerini hazırladığınız malzemeden iyice doldurun. Işlem bitince servis tabağınıza alın limon dilimleri ve maydanoz dallarıyla istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.
