Büyük bir tencereye su koyup kaynamaya bırakın su kaynamaya başlayınca iki kaşık sıvı yağ bir yemek kaşığı tuz koyun tuz eridikten sonra spagetti makarnaları ister ortadan bölün isterseniz bütün olarak kaynamakta olan suya koyup yapışmaması için iyice karıştırın ve pişmeye bırakın arada makarnayı karıştırınki birbirine yapışmasın diğer tarafta, biberleri küçük küçük doğrayıp sosu yapacağınız tencereye koyun bir kaşık tereyağ iki kaşık sıvı yağ koyup biberleri kavrulmaya bırakın onlar kavrulurken domatesleri küp küp doğrayın biberler kavrulunca salçayı koyun ve 3,4 dakika kadar kavurtun domatesleri ekleyin sarımsakları ezin domatese ekleyin tavuk tableti ve bir çay kaşığıda tuz koyun sos iyice pişip koyulaşınca baharatlarını ve ince ince doğradığınız maydanozlarıda koyup ocaktan alın, kaynayan makarnanız yumuşayıp piştiyse onuda ocaktan alın üzerine biraz soğuk su koyun süzgeçe boşaltıp süzülmesini sağlayın aynı tencereyi ocağa koyun bir kaşık tereyağ koyup biraz yakın üzerine makarnaları koyup iyice karıştırın ocaktan alın 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra tabaklara koyun üzerlerine hazırladığınız sostan isdediğiniz kadar koyup sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.
Halide Abla bu makarna tarifinden ve resmindende anlaşıldığı üzere cok güzel… Yarın yapacaklar bizimkiler bu tarife göre… 🙂