Hindi eti/ni iri kuşbaşı olarak doğrayın,soğan hariç sebzeleri/de iri küpler halinde doğrayıp hazırlayın, yemeğini/zi pişireceğiniz düdüklü ve/ya normal tencereye önce yağı koyup ocakta biraz kızdırın havuçları ilave ederek 3-4 dakika cevirtin üzerlerine eti ekleyerek 3-4 dakika daha havuç ve etleri soteleyin soğanları ve sarımsakları hiç doğramadan bütün olarak ekleyin biraz cevirtin diğer malzemeleri ilave ederek malzemeleri karıştırın yeterince tuz ve yarım çay kaşığı kadar tane karabiber ekledikten sonra malzemenin üzerine 3- su bardağı sıcak su ilave ederek tencerenin kapağını kapatıp düdüklüde 10-15 dakika, normal tencerede malzemeler umuşayana kadar pişirin normal tencerede pişrecekler yemeğin suyu azaldıkça malzemeler pişene kadar sıcak su ekleyerek yemeğini pişirebilirler, istediğiniz kıvama gelen yemeğinizi ocaktan alarak ister sıcak ister ılık olarak servis yapabilirsiniz.
Not:Bu yemeği Tavuk etiyle de yapabilirsiniz.
