Hamur kabına önce yumurtaları kırıp çırpın içerisine pekmez ve tahini koyun hepsini karıştırın, unu ve margarini kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun ve 5-10 dakika dinlendirin. Fırın tepsisine pişirme kağıdı yayıp hazırlayın, dinlenmiş hamurdan istediğiniz kadar kopartıp düz bir zeminin üzerinde hamuru iki acucunuzun içiyele küçük parmak kalınlığında uzun yuvarlak şeritler hazırlayın bir ucundan diğer ucuna doğru kıvırın,
kıvrımlarınızı tepsiye belirli aralıklarda dizin,bu işlemi hamur bitene kadar yapın kıvrımlar hazır olunca üzerlerine esmer şeker veya normal toz şeker serpiştirin, fırınınızı 180 dereceye ayarlayın fırın ısınınca tepsinizi fırına koyup alt üst kızarana kadar 20-25 dakika fırınınızınn pişirme durumuna göre pişirin,pişen kıvrımlarınızı fırından çıkartıp soğuyunca servis yapabilirsiniz.
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.
