Malzemeler

2 su bardağı pilavlık bulgur, 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, 2 baş ortaboy soğan, 3 diş sarımsak, 2 ortaboy domates, 1 adet kırmızı biber, 2 adet yeşil biber, 1 tatlı kaşığı yeşil nane, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber ve pul biber, Arzuya göre tuz, 4 yemek kaşığı zeytin yağı, 1 tablet tavuk bulyon, 4 bardak su.

Önce küp doğradığınız soğanları, sarımsakları, zeytin yağını  geniş  teflon tencerede soteleyin küçük, küçük doğradığınız biberleri ekleyin biraz daha birlikte soteleyin.
Küp doğradığınız domatesleri ekleyip hepsini birlikte soteleyin  suyunu çekene kadar pişirin, 4 bardak suyu katıp kaynamaya bırakın, kaynamaya başlayınca tavuk bulyonu  ve  tuzunu  katıp  ayıklayıp yıkayıp süzdüğünüz bulguru ve mercimeği katıp bulgur suyunu çekene kadar pişirin suyunu çekince baharatlarını katıp iyice karıştırın demlenmeye bırakın 15 veya 20 dakika dinlendirin.

Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.