Brokolileri küçük parçalara ayırın ve yıkayın ortaboy tencereye koyun üzerlerine 2 su bardağı su koyun kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dakika kaynatın brokoli biraz yumuşayınca ocaktan alın ve süzün brokolileri soğumaya bırakın. Diğer taraftan yoğurdu bir kaseye alın sarımsağı ezip koyun mayonez ve tuz ekleyip krema kvamına gelene kadar karıştırın. Ilınan brokolileri büyükçe bir servis tabağına alın üzerlerine hazırladığınız yoğurdu gezdirin kırmızı toz veya pul biberle süsleyip servis yapabilirsiniz. Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.