Brokoliyi parçalara ayırıp yıkayın, patatesi soyun küp , küp doğrayın havucuda soyup yuvarlak halkalar halinde doğrayın, pişireceğiniz tencerenin en altına havuçları koyun onun üzerine patatesleri yerleştirin, en üste brokolileri koyun 2 su bardağı su koyun tencerenin kapağını kapatın ve ocağa koyun ocağın altını yakıp orta ateşe ayarlayın malzemeler yumuşayana kadar 15,20 dakika pişirin. Pişen malzemeleri süzün ve daha yayman bir kaba alın. Biraz soğuyunca çatal yardımıyla veya ezme aletiyle ezin. Diğer taraftan yoğurdu büyükçe bir kaseye koyun sarımsağı
ezip koyun mayonezi ve tuzunu naneyide koyup iyice karıştırın. Hazırladığınız sosu brokoli ezmesine ilave edinp iyice karıştırın hazırladığınız ezmeyi servis tabağına alıp istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.
